<p>স্বাস্থ্য ভালো রাখার জন্য প্রতিদিন অন্তত একটি করে ফল খাওয়া উচিত। প্রতিদিন একটি মৌসুমি ফল খেলে রোগবালাই থেকে দূরে থাকা যাবে অনেকটাই। আর নিয়মিত ফল খেলে ওজনও থাকবে নিয়ন্ত্রণে। কিন্তু ফল কিভাবে খেলে সবচেয়ে বেশি উপকার পাওয়া যাবে, তা অনেকেই জানেন না।</p> <p>চিকিৎসকরা বলেন, ফলের রস খাওয়ার পরিবর্তে চিবিয়ে খেলেই পুষ্টিগুণ বেশি পাওয়া যায়। কিন্তু কেন, চলুন জেনে নেওয়া যাক ফলের রসের পরিবর্তে ফল চিবিয়ে খাওয়ার অভ্যাস কেন বেশি উপকারী। </p> <p>ফলের মধ্যে বিশেষ করে ফলের খোসা বা বাইরের অংশে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। ফল রস করে খেতে গেলে এসব ফাইবার নষ্ট হয়ে যায়। তার ফলে ওই ফাইবারের গুণ আর পাওয়া যায় না। তাই চেষ্টা করুন ফল চিবিয়ে খেতে, রস করে নয়।</p> <div class="d-flex justify-content-center"> <div class="col-12 col-md-10 position-relative"><strong>আরো পড়ুন</strong> <div class="card"> <div class="row"> <div class="col-4 col-md-3"><img alt="শীতে পানি কম পান করছেন, বুঝবেন যেভাবে" height="66" src="https://asset.kalerkantho.com/public/news_images/2024/12/16/1734335525-b3cf2a146b8e686cd1944d86c2dc035f.jpg" width="100" /></div> <div class="col-8 col-md-9"> <p>শীতে পানি কম পান করছেন, বুঝবেন যেভাবে</p> </div> </div> </div> <a class="stretched-link" href="https://www.kalerkantho.com/online/lifestyle/2024/12/16/1458057" target="_blank"> </a></div> </div> <p>একটা ফল খেলে তার পুষ্টিগুণ পুরোটাই আপনার শরীরে প্রবেশ করবে। একান্ত অসুবিধা থাকলে ফল রস করে খেতে পারেন। অনেক ফলের খোসাতেই রয়েছে প্রচুর গুণ। তাই সেসব ফলের খোসা না ফেলে খোসাসহ খেতে পারলেই ভালো। তবে পেটের সমস্যা থাকলে ফলের খোসা বাদ দিয়ে খাওয়াই ভালো।</p> <p>আর বয়স্ক মানুষদের দাঁতের সমস্যা থাকলে ফলের রস করে খাওয়ানোই শ্রেয়। একদম ছোট্ট বাচ্চাদেরও ফলের রস করে খাওয়াতে পারেন। তবে বাচ্চা একটু বড় হতে শুরু করলে অবশ্যই তাকে ফল চিবিয়ে খাওয়ানোর অভ্যাস করুন। </p> <p>বাজারে বিভিন্ন কম্পানির প্যাকেট বা বোতলে ফলের রস পাওয়া যায়। এগুলো যত কম খাবেন ততই স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো। কারণ এসব ফলের রস অনেকদিন ভালো রাখার জন্য তার মধ্যে দেওয়া হয় প্রিজার্ভেটিভ। এ ছাড়া থাকে অতিরিক্ত চিনি। আমাদের স্বাস্থ্যের পক্ষে প্রিজার্ভেটিভ ও অ্যাডেড সুগার- দুটোই মারাত্মক ক্ষতিকর। তাই প্যাকেটজাত ফলের রস খাওয়া থেকে নিজেকে বিরত রাখুন।</p> <div class="d-flex justify-content-center"> <div class="col-12 col-md-10 position-relative"><strong>আরো পড়ুন</strong> <div class="card"> <div class="row"> <div class="col-4 col-md-3"><img alt="দূষিত বায়ুতে নিঃশ্বাসে যত ক্ষতি" height="66" src="https://asset.kalerkantho.com/public/news_images/2024/12/16/1734329172-b36902a57babf110205fba2eaae926f3.jpg" width="100" /></div> <div class="col-8 col-md-9"> <p>দূষিত বায়ুতে নিঃশ্বাসে যত ক্ষতি</p> </div> </div> </div> <a class="stretched-link" href="https://www.kalerkantho.com/online/lifestyle/2024/12/16/1458027" target="_blank"> </a></div> </div> <p>দোকান থেকে ফল কিনে ভালো করে ধুয়ে নিয়ে সেটা খান। তাতে উপকার পাবেন অনেক বেশি। এসিডিটির সমস্যা এড়ানোর জন্য খালি পেটে কখনই ফল খাবেন না। ফল খাওয়ার আগে সামান্য কিছু খেয়ে নেওয়া জরুরি।</p> <p>সূত্র : এবিপি আনন্দ</p>
