গ্রামের মানুষ তাদের বাড়িতে লালন-পালন করা দেশীয় প্রজাতির গাভির দুধ বিক্রি করতে সমেবেত হন এখানে। এতে দুধ বিক্রেতা আর ক্রেতাদের ভিড়ে মিলনমেলায় পরিণত হয়......
সারা দিন পরিশ্রম করে আমরা বাসায় গিয়ে রাতে ভালোভাবে ঘুমাতে চাই। কিন্তু অনেক ক্ষেত্রে দেখা যায়, বিছানার এপাশ-ওপাশ করতে করতেই রাত পার হয়ে যায়। কিন্তু ঘুম......
দুই বছর প্রেম এবং ছয় বছর সংসার করার পর বিচ্ছেদ হওয়ায় দুধ দিয়ে গোসল করেন দামুড়হুদা উপজেলার দর্শনার রুদ্রনগরের সবুজ মিয়া নামের এক যুবক। মঙ্গলবার (১......
জিওগ্রাফিক্যাল আইডেন্টিফিকেশন (জিআই) বা ভৌগোলিক নির্দেশক পণ্যের স্বীকৃতি পেয়েছে ভোলার মহিষের দুধের কাঁচা দই। গত মঙ্গলবার পেটেন্ট, শিল্প-নকশা ও......
নারায়ণগঞ্জ সদর উপজেলার গোপনগর মণ্ডলবাড়ি ব্রিজসংলগ্ন দুধ বাজার। স্থায়িত্ব মাত্র কয়েক ঘণ্টা। রকমারি পণ্যের জন্য নয়, শুধু গাভির দুধের জন্য বিখ্যাত এই......
জন্মের পর থেকে ৬ মাস নিজের মাতৃদুগ্ধ পান করে সদ্যজাতরা। সেখান থেকেই প্রয়োজনীয় পুষ্টি জোগাড় করে নেয় শিশুর দেহ। এরপর ধীরে ধীরে নানা ধরনের খাবার দাঁতে......
দুধ একটি সুষম খাদ্য। দুধের মধ্যে খাদ্যের ছয়টি উপাদানকার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, স্নেহ, ভিটামিন, খনিজ লবণ ও পানি সবগুলোই সঠিক অনুপাতে পাওয়া যায়। প্রকৃতি......
দুগ্ধজাতীয় খাবার কারো প্রিয়, কেউ আবার একেবারেই পছন্দ করেন না। এদিকে ক্যালসিয়ামের অন্যতম উৎস এগুলোই। খারাপ বলতে কিছু খাবারে ফ্যাটও বেশি। কিভাবে বুঝে......
পূর্ণ ছয় মাস বয়স পর্যন্ত (১৮০তম জন্ম দিবস) শিশু শুধু মায়ের দুধ পান করবে। অন্য কোনো খাবার বা পানি খাওয়ানোর প্রয়োজন নেই। শিশু কখন থেকে শক্ত খাবার খাবে,......
কুড়িগ্রামের ভূরুঙ্গামারীতে বল তুলতে গিয়ে দুধকুমার নদে ডুবে এক শিক্ষার্থীর মৃত্যু হয়েছে। শনিবার (৭ সেপ্টেম্বর) দুপুরে উপজেলার সোনাহাট সেতুর নিচে এই......
আবু হুরায়রা (রা.) বলেন, আল্লাহর কসম! যিনি ছাড়া আর কোনো মাবুদ নেই। আমি ক্ষুধার জ্বালায় পেট মাটিতে রেখে উপুড় হয়ে পড়ে থাকতাম। আর কোনো সময় ক্ষুধার জ্বালায়......
কালের কণ্ঠ : মানুষের পুষ্টি নিরাপত্তার বড় অংশই সরবরাহ করে মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ খাত। কিভাবে এগিয়ে নেবেন এই খাতটি? ফরিদা আখতার : কয়েক দশক ধরে শুধু এসব......
এক শাশুড়ি তার বউমাকে জিজ্ঞেস করল, বাটির দুধ গেল কই বউমা ? বউমা উত্তরে বলল, দুষ্ট বিড়ালটা খেয়ে ফেলেছে মা, আর বলবেন না, ও যা জ্বালায়। বুড়ি শাশুড়ি তখন একটি......
জন্মের প্রথম ছয় মাস পর্যন্ত শিশুকে মায়ের বুকের দুধ ছাড়া এক ফোঁটা পানিও দেওয়া যাবে না। চিকিৎসকরা এমন পরামর্শ দিলেও তা মানছেন না ৪৫ শতাংশ মা। তাঁরা......
দুধে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, মিনারেল ও ক্যালসিয়াম থাকে। দুধের পুষ্টিগুণের জন্য দুধকে সুষম খাদ্য বলা হয়ে থাকে। কিন্তু চিকেন খাওয়ার পরেই দুধ খেলে......
মহানবী (সা.) ছিলেন মানবজাতির জন্য সর্বোত্তম আদর্শ। তিনি মুমিনের ইহকালীন ও পরকালীন উভয় জীবনের জন্য আদর্শ। যেমন খাদ্য ও পানীয়। নবীজি (সা.) পরিমিত ও......
ক্রমাগত ভারী বৃষ্টিপাত ও উজানের ঢলে কুড়িগ্রামের ব্রহ্মপুত্র ও দুধকুমার নদীর পানি টানা ৮ দিন বিপৎসীমার উপর দিয়ে প্রবাহিত হয়েছে। গত দুই দিন এসব নদীর......
কুড়িগ্রামে নদ-নদীর পানি আবারো বাড়তে শুরু করেছে। ধরলা, দুধকুমার ও ব্রহ্মপূত্র নদের পানি বিপৎসীমার ওপর দিয়ে প্রবাহিত হচ্ছে। ফলে নতুন নতুন এলাকা প্লাবিত......
নতুন অর্থবছরে শিশুদের জন্য অত্যাবশ্যকীয় পণ্য গুঁড়া দুধের দাম কমিয়ে আনতে আমদানি শুল্ক কমিয়েছে সরকার। এর প্রভাবে বিদেশি ব্র্যান্ডের গুঁড়া দুধের দাম......
চীনে পাচারচেষ্টার সময় এক যুবকের ট্রাউজারের পকেটে ১০০টিরও বেশি জীবিত সাপ পাওয়া গেছে। ওই যুবক সাপগুলো চীনে পাচারের চেষ্টা করেছিলেন। কিন্তু তার আগেই......
